Noch ein Grund, auf häufiges Snacken zu verzichten

Dass der Snack zwischendurch dick macht, hat sich inzwischen herumgesprochen. Jetzt gibt es einen weiteren Grund, auf Zwischenmahlzeiten weitestgehend zu verzichten: Sie bringen die Leber aus dem Rhythmus. Und das hat negative Folgen für die zentralen Stoffwechselprozesse, was wiederum zu Lebererkrankungen wie einer Leberfibrose führen kann. Auch unregelmäßige Essenszeiten haben diesen negativen Effekt. Darauf weist die Deutsche Gesellschaft für Gastroenterologie, Verdauungs- und Stoffwechselkrankheiten (DGVS) hin. Die Empfehlung der Wissenschaftler: Ein strukturierter Essrhythmus mit regelmäßigen Mahlzeiten unterstützt die physiologischen Abläufe der Leber. Dauerhafte Unterbrechungen dieses Rhythmus – etwa durch häufiges Snacken oder stark variierende Essenszeiten – können ihn stören. Es gilt: Langfristig ist ein regelmäßiger Essrhythmus mit längeren Pausen dazwischen erstrebenswert. Und das ist ja auch für die Figur besser…

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